巧克力的深夜美食頻道

位在金典綠園道商場三樓的台中金典酒店高第鐵板燒以價格實惠打開知名度
每人只要480元就可以享用到飯店級的精緻鐵板燒料理（是套餐呦）
台中人真的好幸福啊（羨慕）

我們當天點的是780元餐券的套餐（不知道真正的價格是多少就是了）
有前菜，湯品，麵包，沙拉，雙主菜，炒飯，甜點和飲料等等
非常豐盛

檸檬凍飲

餐前先送一杯檸檬凍飲，喝起來跟雀巢檸檬茶很像卻更加順口

主廚精選小品

以冷盤呈現的主廚精選小品共有四款，一入口都有冰凍的感覺
吃不出食材的風味，推測應該是從冰箱拿出來後就直接端上桌的吧
讓人覺得不是很用心就是了

馬鈴薯巧達濃湯

湯頭還算可以，可惜不夠燙是溫的，踩到我的地雷，大大扣分

手工麵包搭配奶油與奶油大蒜醬

麵包非常的紮實，費了一番力氣才撕開，塗上風味奶油，還算好吃
只是要很用力嚼就是了

麵包的沾醬～奶油與奶油大蒜醬

維吉尼亞花園蔬果沙拉佐檸檬優格醬

沙拉的表現還算可以，搭配檸檬優格醬非常爽口

水蜜桃冰沙

鐵板帆立貝佐綠藻奶油醬

從這道開始的菜色，就是由鐵板燒師傅在料理台上製作完成的
用鐵板料理的帆立貝滋味鮮美軟嫩，在搭配海藻與碧玉筍，佐綠藻奶油醬，色香味俱全

嫩煎美國牛小排搭太平洋多利魚佐南美風味醬汁及風味海鹽

煎到五分熟的牛小排非常軟嫩，沾上四種不同風味的海鹽，更加相得益彰
而外表煎到金黃色的多利魚（即魴魚）口感細緻，搭配歐芹奶油醬汁佐味，也很不錯
煎的香酥的大蒜，則是主廚特別幫我們準備的，原本沒有，真是甘心

黃金三星蔥炒飯

炒的香噴噴的炒飯，看起來很誘人，可惜因為太飽了，所以連一口都沒吃

甜點～草莓棉花糖，百香果馬卡龍和草莓起司蛋糕

蛋糕嚐了一小口，有起司的香氣，也不會很甜膩
棉花糖和台版的馬卡龍也都還可以，不過沒有到讓人驚豔的程度就是了

冰紅茶

說實話，雖然前菜和湯品表現的不盡理想
不過雙主菜煎牛小排和多利魚有提升了整體的水準
如果未來前菜和湯品都能多做改進的話，應該會更受歡迎的

店家資訊～
地址：台中市西區健行路1049號（金典綠園道商場三樓）
電話：04-2324-6008
營業時間：平日11:00~22:00　假日10:30~22:00
網址：www.splendor-taichung.com.tw