巧克力的深夜美食頻道

寒冷的冬天，只有火鍋能溫暖心靈
尤其是喝著冒著熱氣的高湯，讓人感到滿足又幸福～

老西門沙茶火鍋是西門町有五十年歷史的超級老字號元香沙茶火鍋的第三代出來開的
是以手工製作出來的沙茶醬而出名的
會上癮的好滋味，讓許多人是一試成主顧，一吃就是好幾年呢～

老西門沙茶火鍋有單點，商業午餐和套餐，經濟和經典套餐可以選擇
湯底為大骨清湯，也可補差價更換湯底（有清湯和濃湯），種類多達九種
還有一些火鍋店較少見的湯頭，像是潮州扁魚，南洋叻沙和汕頭蝦湯等等的，非常特別

菜單來源：老西門沙茶火鍋官方網站＜點＞

我們當天點了經濟雙人餐699元+10%
有200元的肉盤（豬，雞，魚）選二，綜合蔬菜盤和綜合丸餃
湯底為鴛鴦鍋，含大骨清湯和50元的鍋底任選一（有古早味乾魷魚，潮州扁魚和麻油薑片）
冬瓜茶，麥茶與白飯都是無限量供應的

潮州扁魚和大骨清湯

兩款湯頭口味都很鮮甜清雅，溫暖樸實，越煮越有滋味
尤其是潮州扁魚，湯頭裡透著扁魚的焦香味，十分好喝
不過腦公就比較不愛這種清爽的湯頭了

沙茶醬和配料是預先放在桌上，沒有設醬料區無法自取，不夠可以再跟服務生要

老西門的沙茶醬是由扁魚，蝦皮，芝麻，花生粉等食材
以及數種中藥香料與獨家配方，手工製作出來的
沙茶的香氣濃郁飽滿，口感細緻，味道亦不死鹹，並透著一股迷人的鮮甜味
吃火鍋就是要這樣的沙茶醬才美味呀

綜合丸餃

綜合蔬菜盤

除了高麗菜外，綜合蔬菜盤裡還有多款的配菜，像是凍豆腐，木耳，米粉和油麵等等

豬肉盤

雞肉磐

後來上網查才知道，老西門有名的除了沙茶醬外，還有傳統現切的牛五花和肥牛
不過我們點的經濟雙人餐就沒有這個品項了，好可惜呦

整體而言，老西門的湯頭清鮮，讓人暖心又暖胃
店家十分自豪的沙茶醬也是名不虛傳
至於火鍋配料（蔬菜和丸餃）與肉盤，看起來份量不多，但其實也吃得很飽呢

店家資訊～（忠孝旗艦店）
地址：台北市忠孝東路四段126號2樓（捷運忠孝復興站，東區地下街12號出口）
電話：02-8772-7798
臉書粉絲團：老西門沙茶，元香沙茶火鍋＜點＞