巧克力的深夜美食頻道

去年冬天到首爾旅行，沒能吃到由當紅韓星代言的韓國炸雞
心裡覺得很遺憾
雖然說旅行中免不了會錯過些什麼，不過行程真的太滿了，也只能帶著遺憾回來
後來知道了台北也有韓國炸雞專賣店，就約了朋友前往

韓國炸雞好吃的秘訣在於雞肉會先醃製過一段時間
再裹上特製的醬料下鍋油炸
起鍋放涼後，再下鍋油炸一次，所以外皮會特別酥脆
最後再裹上不同的醬料，就成為滋味迷人的調味炸雞
這就是韓國炸雞讓人著迷的關鍵

位在市民大道四段餐廳密集的一級戰區內的福氣韓國炸雞
老闆是個道地的韓國人，對於炸雞的口味特別講究
所有的醬料與炸粉都是由老闆自己親手調配而成的
道地的韓國風味，吸引不少在台灣的韓國遊子前來光顧品嘗

福氣炸雞的自我介紹，裡面最吸引我的就是絕對不含防腐劑

福氣的餐點以炸雞為主，可單點也有兩人套餐
另外也有開胃菜，冷飲和韓國啤酒，真露等等

提供二人套餐的菜單，完整菜單可連結福氣炸雞的粉絲團＜點＞

當天點了二人套餐 640元（可選兩種的調味炸雞，脆皮薯條或洋蔥圈，兩杯可續杯可樂）
選的是酥脆口感的洋釀與青蔥口味的調味炸雞（每種口味各六塊，含雞腿，雞翅與雞胸）

在炸雞還沒上桌前，店家先送上一盤豬耳朵，醃蘿蔔和生菜沙拉
這三樣都是點餐就會贈送的，不是套餐附的呦

豬耳朵

在韓國是提供別款的小點心，因為老闆在台灣找不到和韓國一樣的小點心
就用古早味的豬耳朵代替，意外得到不少好評

醃蘿蔔

店家自製的醃蘿蔔，味道酸嗆，可能是醋加太多的關係
不過和炸雞也是挺搭的，尤其是在吃完炸雞後，配上一小塊的醃蘿蔔
可以去油解膩，更加開胃

生菜沙拉

看起來不起眼的生菜沙拉，搭配的是酸甜的橙醬

可無限暢飲的可樂

脆皮薯條

福氣的脆皮薯條似乎不是現炸的，沒有燙口的感覺，搭配番茄醬與芥末醬（？）
不是特別的出色

酥脆口感的洋釀與青蔥口味的調味炸雞

洋釀調味炸雞，附兩根的炸年糕

洋釀是由大蒜，洋蔥，紅蘿蔔等多種天然食材調製而成的甜辣醬料
吃起來的味道和辣炒年糕很像，可以吃到辣炒年糕口味的炸雞
感覺很新奇，原來這就是遠近馳名的韓國炸雞阿

青蔥調味炸雞

在原味炸雞上鋪上滿滿的青蔥，再淋上獨家自製的芥末醬汁
讓青蔥和芥末的辛辣帶出雞肉的鮮美
清脆爽口的青蔥配上炸得香嫩的雞腿肉，口感層次豐富
和口味濃郁的洋釀炸雞交錯的吃，也比較不會膩口

雖然不知道福氣炸雞的口味和韓國的有沒有落差
不過單純以吃炸雞的心情前往，對於有多種口味的調味炸雞會感到特別新奇的
原來炸雞也可以這樣吃，真是個大發現阿

店家資訊～
地址：台北市市民大道四段149號
電話：02-2570-8811（16:30後開放訂位）
營業時間：星期日~四 PM17:30-AM01:00
              星期五~六 PM17:30-AM02:00
臉書粉絲團：福氣韓國炸雞 치킨인복 Chicken in Bok＜點＞