巧克力的深夜美食頻道

---> CYCLO洛城牛肉粉，是一間時髦的麵店，店裡面的裝潢也很現代

在澳洲唸書的時候，曾經吃過一家越南河粉專賣店，那湯頭的滋味讓我難以忘懷
回台灣後，也吃過多家知名的越南河粉店，卻都沒有記憶中的美味
一直到前幾天，光顧了一家CYCLO洛城牛肉粉，才又找回熟悉的好味道

菜單～是一張紙，每個人寫一張，在上面勾選自己想吃的餐點
除了主打的牛肉河粉外，也有飯食類，越式小菜和多種飲料


牛肉河粉的湯頭是以黃金胸肉，牛腩和牛骨，加上洋蔥、蘿蔔、肉桂、八角熬煮而成
最後以黃冰糖提味，湯頭呈現琥珀色

牛肉有七種部位：黃金胸肉，胸肉，牛腩，牛筋，生肉片，牛百葉和牛肉丸
可選擇三樣（190元）或四樣（230元）
其中黃金胸肉是店家引以為傲的招牌肉品
湯頭也可依個人口味選擇清淡或濃郁

不吃牛肉的朋友，也有海鮮豬骨湯（190元）和蟹蝦蕃茄湯（230元）可選
麵條也可依自己的喜好選擇：細河粉（店家推薦），板條，細麵和米粉

飯食類有：香檸豬排飯（230元），蜜汁雞腿飯（240元）和去骨牛肩排飯（280元）

呼～寫的好累，越式小菜和飲料請大家自行參考菜單上的介紹喔（偷懶）

炸春捲一捲 45元～
香脆可口，不油不膩，搭配附的沾醬一起吃風味十足
連我這個不愛吃炸春捲的人，也覺得好吃極了，因為很清爽，要我多吃幾個也沒問題喲



牛肉河粉～
湯頭很濃郁，但不死鹹，喝完後不會口乾舌燥
我選的三樣肉：牛腩，生牛肉和牛丸，也都還不錯

---> 金先生點的是四種肉，照片拍起來都差不多，就放一張當代表，節省空間嘛

牛肉河粉附的辛香料～


越南奶茶 70元～
奶茶上面覆蓋一層厚厚的奶泡，賣相極佳，奶泡口感細緻，奶茶也很香醇
和台灣的奶茶喝起來味道不同，難分軒輊
很難想像麵店兼賣的飲料，品質也會那麼好，一點都不馬虎呢


醬料區～公雞牌甜辣醬，海鮮醬和胡椒粉
公雞牌甜辣醬和胡椒粉看起來就很厲害！！


整體而言，不論是河粉或小菜表現都非常出色，讓我們非常滿意
榮登我心目中越南河粉排行榜的第一名（放鞭炮）

【金先生不負責任美食講座】
何謂美式越南河粉？
根據金先生的說法，美式越南河粉湯頭較為濃郁，料也比較多
（以上是金先生一廂情願的想法，大家參考就好）

中時報導：台北新餐廳－CYCLO洛城牛肉粉 越南味飄香＜點＞

★ CYCLO洛城牛肉粉
地址：北市仁愛路四段377號1樓
電話：2752-8666
營業時間：11:00～14:30；17:30～21:00 周日休
評價：★★★★★