---> 何善之火鍋店一樓是主推小火鍋，有吧檯和四人一桌的位子
二樓則是共鍋制，食材和價位也不太一樣
我和老公都愛吃火鍋（是說有什麼是我們不愛吃的呢）（也是啦）
東區的火鍋店，幾乎都被我們掃過了好幾遍了
前陣子新聞爆出了有不肖火鍋店用化學調味粉泡出了有害身體健康的黑心湯底
害我們擔心了一下，有一段時間都不敢在外面吃火鍋了
（以上其實是題外話）
上個星期在東區閒晃，發現何善之火鍋店竟然轉型開起了小火鍋來
身為火鍋的忠實粉絲們，當下就決定要找一天來吃吃看
轉型後的何善之小火鍋是採取單點的方式
先選湯底：酸白菜鍋（99元），麻辣鍋（88元），黃金蜆鍋（88元）
皮蛋香菜鍋（58元），健康時蔬鍋（58元）
再單點肉品，蔬菜，配料等等的
每份食材單價都不會太高，不過若想要吃得跟一般小火鍋店的食材一樣豐富的話
一個人三四百元是跑不掉，價位不算便宜，不過用餐環境和食材都還算不錯就是了
菜單～
菜單～（商業午餐只要198元，下次要來吃吃看）
菜單～
何善之原本就是以酸菜白肉鍋有名的，來這邊當然不能錯過
點了一鍋的酸白菜鍋，味道依舊沒有讓我失望
老公點的皮蛋香菜鍋反而沒有比阿官火鍋來的入味
酸白菜鍋～
酸白菜鍋湯頭非常濃郁，透著酸菜的香氣，十分好喝
不過若要加湯用的就是一般的高湯，沖淡了酸白菜的迷人好滋味
有點可惜
陽光綜合鮮蔬盤（88元）～有五種蔬菜，份量跟一般的小火鍋店差不多
鮮鴨血（28元）與布袋蛤蜊（58元）～
鴨血是沒有調理過的鴨血，不像麻辣火鍋店那種有先滷過很入味的麻辣鴨血
所以就算放在湯裡頭熬煮也沒有什麼味道，清淡的很（嘖嘖嘖）
手工鮮蝦滑（80元）～
手工鮮蝦滑其實就是手工鮮蝦丸，可以吃到一整隻的蝦子
也算是真材實料，口感也很紮實彈牙，非常推薦（至於鴨血就不用點了）
特選黑毛豬白肉片（68元）～
紐西蘭小羔羊（98元）～
由店家端上來的調味盒～
古早仙草茶（25元）～ 已經被我們喝了好幾口的仙草茶，搭配火鍋非常適合
寫著寫著，突然想起了台中平價精緻的輕井澤火鍋店
下次回台中要記得去嗑一鍋呀
店家資訊～
地址：台北市復興南路一段五號（微風廣場復興南路出口附近）
電話：2752-2818
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