下雨天的午後,不想走太遠
到家裡附近的咖啡館點一份鬆餅和一壺熱水果茶
看著昨天買的新書:好料-台灣大廚在法國
明明是享用甜點的下午茶時光
我滿腦子想的卻是烤的滋滋作響的焗烤田螺佐以滾燙到冒出泡泡的蒜香奶油醬汁
還有白蘆筍佐松露奶油醬汁
說到白蘆筍
以前在澳洲念書時常常到超市買綠蘆筍(白蘆筍價格昂貴,留學生只能吃較便宜的綠蘆筍)
水煮燙過一下在撒上些許的鹽或是放進烤箱稍微烤熱
都很好吃
下次再來試試看,順便重溫那段回不去的留學歲月
日光咖啡館:原味鬆餅和熱水果茶
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翻拍好料-台灣大廚在法國,第76頁
![](http://f12.wretch.yimg.com/judychen0325/32764/1814559926.jpg)
翻拍好料-台灣大廚在法國,第49頁
![](http://f12.wretch.yimg.com/judychen0325/32764/1814559927.jpg)
順便來介紹好料-台灣大廚在法國這本書好了
這是一本法國菜的料理食材書,介紹了二十幾道經典的法國菜
穿插作者手繪的插畫和張張誘人的美食照片
害我好想飛去法國,到書裡介紹的餐廳大快朵頤一番
除了有法國菜的作法外,也有食材的介紹和作者的美食經驗分享
是一本還不錯的輕療癒性料理文學書籍呦
(這類型的書和旅行文學都是我近期喜歡閱讀的)
巧克力也有療癒人心的效果,女孩們覺得呢~♥
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