---> 照片來源：文華東方酒店官網＜點＞文華東方酒店／Le Normandie餐廳全貌
松浦彌太郎在旅行的所在書中提到：旅行的快樂在於吃喝
這次的曼谷行，我們可是徹徹底底的貫徹這個信念，而且樂此不疲
在曼谷的第二中午，我們來到了文華東方酒店的法國餐廳Le Normandie
據說曾在米其林餐飲指南上名列三星
中午供應的是精簡的法式套餐
包含一道前菜，一道主菜和兩款甜點，飯後提供茶和咖啡
少了正統法國料理多道的菜色，價格也比較親切
中午套餐均一價1,250泰銖
不過若是把水資，餐前飲料，和泰國特有的消費稅，服務費
和額外給的小費加計進來，一頓飯吃下來，兩個人也差不多要4,000泰銖
餐前飲料：冰檸檬紅茶
一坐下來，服務生先送來飲料單
配合外國人的習慣，我們先點了兩杯餐前飲料（冰紅茶和清涼啤酒）
再慢慢研究菜單
午間套餐：有四道前菜和四道主菜可以選擇，均一價1,250泰銖
點完餐後，過一會服務生端來一籃多款的手工麵包
我們各點了一款平常較少見的麵包，塗上一些奶油
幸福的滋味開始在舌尖蔓延～
精緻的奶油盅，上面刻有餐廳名字開頭的字母
手工麵包
接下來的料理，現在回想起來，在口味上並沒有留下太多的印象
只記得每道料理的擺盤與配色都極為美麗，讓人眼睛一亮
最讓人難忘的是滿載各式甜點的推車
由服務生推至桌邊，供客人挑選（每人可任選兩款）
再由服務生整備畫上漂亮的花草圖案妝點，美麗的像幅畫
主廚招待的開胃菜～
前菜：鮪魚佐甜菜根凍
前菜：燻鮭魚佐綠蘆筍與馬鈴薯小餅乾
主菜：黑松露燉鴨腿肉，放在透明玻璃器皿裡，一大盤端上來好有氣勢喔
說到這道菜有一個有趣的小插曲
是說當日我們遠遠看到服務生端上這道往我們這裡走來
我們還竊竊私語討論著應該不是我們點的餐點
只見店經理一個箭步將服務生手上的盤子接了過來
拿到我們面前介紹這是我們點的提拉米蘇
等不及我們發問，店經理就俏皮的解釋著，他是跟我們開玩笑的
這確實是我們點的餐點（想必是用這招捉弄了不少客人吧）
原來這道偽裝成提拉米蘇的黑松露燉鴨腿肉
作法極為繁複，要先將鴨腿肉手撕成一絲一絲後，才能料理
我們還以為鴨腿肉是整塊好好的藏在裡面
吃到一半就會跑出來跟我們見面好淘氣呢
真的很像提拉米蘇，是吧
主菜：雞胸肉拼鮮蝦佐南瓜與番茄泥
琳瑯滿目，美不勝收的甜點推車，每款看起來都很精緻可口
由服務生手繪的花草圖案，漂亮到讓人捨不得破壞
最後以四顆口感精緻細膩的馬卡龍，為這次的法式饗宴畫下完美的句點
餐後紅茶
精緻的餐具
餐廳位在酒店的五樓，可以欣賞到美麗的湄南河畔風景
搭配金碧輝煌的裝潢與陳設，彷彿自己也是皇室貴族
讓人陶醉不已
餐廳資訊～＜點＞
♥ 預約電話：+66(2)6599000分機7670
♥ 預約信箱：mobkk-normandie@mohg.com
♥ 網址：www.mandarinoriental.com
♥ 注意事項：用餐請著正式服裝，勿穿涼鞋與短褲
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