巧克力的深夜美食頻道

一說到韓國美食
大家會想到的就是泡菜鍋，石鍋拌飯或是銅盤烤肉等台灣常見的韓國料理
然而，韓國還有一種獨特的包食文化
就是將萵苣與芝麻葉這類葉片較大的蔬菜，放上烤好的肉類
再依據自己喜好加入蒜頭，生辣椒，調味醬料等，一口吃下，據說這樣的吃法會招來福氣的呦
當中最特別的組合是在生菜裡加入豬腳，是深受韓國人喜愛的道地小吃

在南大門市場內，有幾家知名度頗高的豬腳店
其中一家叫做舜天王的豬腳店，更是網友們大力推薦的名店
不過它的名字其實不叫舜天王而是順天屋，招牌上有寫順天屋的漢字所以很好認
旁邊還有一間同樣也是歷史悠久的豬腳店
因為當時並不知道網友們說的舜天王其實就是順天屋
於是我們就走到了隔壁那間
雖然不知道舜天王的豬腳味道如何，不過我們一致認為這家的豬腳也很好吃
而且當天的客人，除了我們之外，全部都是當地人
難得找到了一家沒有觀光客光顧的店，能好好體會道地首爾人的日常生活
是旅程中珍貴的體驗

店內十分窄小簡樸，從陳設看得出已頗有歷史了（招牌寫著30年的老店）
牆上貼滿電視台採訪的照片，應該也小有名氣的吧

韓文菜單（無中文菜單），給懂韓文的人參考
  

我們點了一份中份豬腳（韓幣25000元，台幣約750元）
和一瓶真露燒酒（韓幣3000元，台幣約90元）
豬腳的份量其實不少，兩個人吃得很撐，適合3~4人合吃

點完豬腳後，阿珠媽立刻送上兩盤小菜和兩種沾醬，和一盤生菜與辛香料配菜

沾醬有辣醬和蝦醬

泡菜風味香辣濃厚中透著鮮爽的口感，比起台式泡菜更有滋味

生蘿蔔

我對生蘿蔔的印象還停留在排骨便當裡那一小片醃成黃色的蘿蔔切片
總會把白飯染成惱人的黃色，讓我對生蘿蔔沒有什麼好感
沒想到韓國的生蘿蔔完全顛覆我的印象，爽脆微甜的口感
讓我見識到生蘿蔔的美味
如果台灣的便當是提供這種生蘿蔔，那該有多好啊

生菜與辛香料配菜

一整套的豬腳除了豬腳外，還有兩款小菜和生菜，和一碗大醬湯，十分豐盛

滷的恰到好處的豬腳，表面呈現完美的焦糖色，口感Q軟有嚼勁

老實說，對豬腳的味道沒有留下太深刻的印象
只記得包了豬腳的生菜，加上蒜頭，洋蔥，生辣椒等辛香料
一口咬下，既美味又嗆辣，十分好吃
即使不搭配生菜，也不沾任何的醬料，單純品嘗豬腳的原味，也很不錯
總之，韓國的豬腳還真不賴
不枉費我們為了找這家店，在六度的低溫又飄著雨的天氣下，在外頭多走了半小時的路程（迷路）

完美的下酒菜

大醬湯

大醬湯是韓國十分普遍的湯品，是用韓國特有的大醬煮出來的
味道像是日本的味噌湯，但更加濃郁好喝
尤其是在寒冷的天氣裡，熱呼呼地來上一碗，全身都暖呼了起來

每桌都有點的真露燒酒，和韓國料理十分合拍

這家店沒有會說中文的阿珠媽，也沒有中文菜單
或許對一些人來說會覺得不方便
但是對我們這些臉皮很厚的觀光客而言，比手畫腳反而更有樂趣

同場加映~
香Ｑ手工麵老店韓順子手工刀削麵館也在同一條街上
（從地鐵會賢站五號出口步行二分鐘會先到這裡，再步行二分鐘會到豬腳店）
可以安排先吃碗刀削麵再去吃豬腳，享受非常完美的一餐
---> 韓順子攤位上有堆積如山的鐵碗公，招牌上也有老奶奶的照片，非常好認

店家資訊～
交通：地鐵四號線會賢站五號出口右轉直行約四分鐘
經過一間位在路口的紀念品專賣店後，靠左手邊走即可看到
營業時間：24小時