巧克力的深夜美食頻道

因為臉書粉絲團＜點＞有朋友留言對這間餐廳有興趣
所以就先來插播介紹一下
說說看這麼貼心的部落客要去哪裡找，快去規勸朋友來看吧

不囉嗦了，趕緊來介紹這間座落在迪化街仿古老宅內頗有特色的餐廳~知貳茶館
看到店名會讓人誤會是在喝茶的地方，其實這是間中法合璧的法國餐廳
用在地的食材來詮釋法國料理，把兩者融合的淋漓盡致
喜歡嘗試創意料理的人是可以試試看，至於合不合口味，就全憑個人喜好了

餐廳前面的走廊，很有迪化街老街的風情

知貳茶館沒有固定的菜單
由前亞都麗緻飯店的法廚主廚親自至市場挑選食材做搭配和變化
每天的菜色都寫在黑板上
可以單點，也有主廚精心搭配好的今日特餐，或是給店家預算，讓他們搭配也行
建議第一次來可先從單點開始，若合口味，以後再升級成特餐囉～

店內的裝潢特意用鮮豔的色彩，讓氣氛變得活潑起來
連刀叉也顛覆了一般對法式餐廳嚴謹的刻板印象，用的是彩色的刀叉

知貳茶館有豐富的酒藏，也可以自行帶酒，開瓶費只收100元！

餐前麵包

贈送的餐前麵包，搭配的是略帯苦味的苦茶油醋，非常的香

苦茶油醋

菜脯，剝皮辣椒，桂圓小餐包（一個30元）

知貳的麵包都是自家的麵包坊製作的，相當的有水準，很香很好吃
不過本來以為這是店家招待的，沒想到結帳時發現是要額外加點的
服務生事先都沒告知，只問我們要不要再來點麵包
雖然麵包也不貴，而且真的美賣
不過還是想建議店家要先說一下，才不會造成誤會了

鹹豬肉楊桃瓜（200元）

一般很少吃到用楊桃瓜佐菜的，可能是楊桃瓜本身就帯有苦味
吃完感想就只有苦！我不喜歡吃苦（這是雙關語嗎），所以不愛

XO醬海鮮麵（200元）

這道算是知貳的鎮店之寶，味道很好，麵條用的是墨魚天使細麵
堆滿花枝，珠貝，蝦子，淡菜和小鮑魚，非常的澎湃，我很喜歡

紅椒烤春雞（480元）

這道紅椒烤春雞，準備起來也不簡單
要先用匈牙利紅椒粉，海鹽，辛香料和白酒醃製一整天，再下去煎烤
吃起來相當的軟嫩，即使是雞胸肉，也不會太乾太柴
雖然有先用紅椒粉醃製，但吃不出辣味，不敢吃辣的人也可以放心的點

服務生很貼心的幫我們把整隻雞分解開來

辣香馬加魚（380元）

這道是所有菜色中，我最不喜歡的，可能是魚的本身就有股特殊的味道
即使有用辣椒等醬料，還是沒辦法掩蓋，我真的不愛阿

整體而言，雖然有幾道不合我的口味，但還是可以看出主廚的用心和巧思
服務也很親切友善，即使沒有收服務費，也會主動來加水（礦泉水另外收費）和換盤子
喜歡嘗試創意料理的人，是可以吃吃看，搞不好會非常的喜歡，成為主顧客呢
話說回來，在迪化街裡吃法國料理，還蠻新奇的說～

知貳茶館～
地址：台北市大同區迪化街1段356之2號（靠近大橋頭）
電話：02-2557-9935
營業時間：11:30~22:30