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台北神旺大飯店四樓的澄江鍋物Shabu，現在推出期間限定的雙主菜鍋物：活龍蝦海鮮×伊比利豚。
湯頭是用北海道利尻昆布，柴魚和段木菇熬煮的，鮮美到不行。
活龍蝦海鮮盤除了有台灣野生龍蝦外，還有北海道大甘貝，龍膽石斑，文蛤，手工鮮蝦和墨魚丸。
但最大的賣點就是去年九月才開放進口，有了豬肉界勞斯萊斯之稱的伊比利豬肉。
一咬下去果然名不虛傳，肉質緊實富嚼勁，好吃呀！
最後一定要用湯底來熬粥…嗯～實在是太幸福太滿足了！
台北神旺大飯店～（澄江鍋物Shabu）
地址：台北市忠孝東路四段172號4樓
電話：02-2781-6909
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