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自從去年生日和友人去吃ABU驚為天人後，就一直想找機會再次光顧
剛好上星期六的中午，茱蒂爸媽外出吃飯，留我一個人在家
就帶著金先生一起去吃
菜單～
價位從1,000元～1,800元不等，和去年比起來，菜色有做變化
價錢似乎也調整了一些，記得去年不到1,500元的套餐好像比較多一點
餐前麵包～
左邊是一入席就有的餅乾（？）右邊是現烤的麵包，共有三款，無限量供應
搭配的佐醬有橄欖油，奶油和鮪魚醬
我最愛的是抹上奶油的法國麵包
前菜～ 共有三種，除了法國白蘆筍佐松露醬汁外，我們分別點了鴨肝和鮑魚
可能是我們平常很少在吃這種有錢人配酒的小菜：鴨肝，所以沒有很喜歡這種味道
吃一塊勉強可以接受，吃到兩塊就覺得有點膩了
兩人一致認為還是鮑魚比較好吃
湯品～有蟹肉龍蝦湯和牛舌清雞湯，我們都點蟹肉龍蝦湯
用龍蝦殼下去熬煮的龍蝦湯非常濃郁好喝，湯裡頭放的是大塊的蟹肉
是店內的招牌湯品
金先生點的主菜是慢燉牛舌佐紅酒醬汁 1,600元
本來以為慢燉牛舌是燒肉店吃的那種薄薄一片好珍貴的牛舌
端上桌後，我和金生先都很傻眼，我滴媽呀那麼大塊，好像在吃牛排喔
個人覺得牛舌還是要切成薄薄的用烤的比較好吃
我點的主菜是油封鴨襯油封馬鈴薯 1,500元
鴨肉烤的恰到好處，跟淋上芝麻醬的蔬菜（忘了名字了）非常搭
最讓我忘不了的好滋味是烤的酥脆的外皮，一口咬下，鴨肉的香氣充滿整個舌尖
太美味了
主廚特製前甜點～ 馬卡龍與玫瑰醋飲
外表很誘人的馬卡龍，內餡吃得到一整顆的醃製櫻桃，漂亮的讓人少不得吃
可惜的是，外層的圓餅乾過於濕潤，完全沒有酥脆的口感，令人失望
好在後來送來的栗子千層派有稍微撫慰到我的心
飲品有咖啡和茶，我選的是東方美人茶，但是不好喝！
主廚特製主甜點～ 栗子千層派佐水果醬（？）
雖然不知道水果醬的用途是什麼（為了擺盤好看？）
不過可以肯定的是千層派比馬卡龍好吃太多了
餐後感想是
雖然從前菜到甜點的表現都還算不錯（馬卡龍除外）
但是以這個價位而言，就覺得應該還有進步的空間
延伸閱讀～
第一次造訪ABU Authentic Cuisine＜點＞
★ ABU Authentic Cuisine
地址：北市四維路28號
（仁愛圓環，東豐街口）電話：2707-0699
評價：★★★★☆（三顆半星）
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