巧克力的深夜美食頻道

首圖是雪梨Central Plaza美食街內的Nando's

說到Nando's可是我在澳洲唸書時的最愛，以鮮嫩多汁的葡式烤雞而有名的
在澳洲已經有270間分店了，深受澳洲人的喜愛
這次回澳洲，短短一個星期，就吃了三次，有這麼愛就是了

Central Plaza的Nando's，即使是在美食街內，裝潢也不馬虎，有專屬的用餐區域

Nando's除了招牌必吃的烤雞外，也有漢堡，捲餅（wrap）和口袋餅（pita）等等
附餐有薯條，沙拉，香米飯，烤玉米，涼拌捲心菜等等的，可以加價自由搭配
我最常點的是烤雞搭配薯條，一次可以吃到Nando's最受歡迎的兩道餐點，是最完美的組合了

How hot are you? 辣度表

在Nando's點餐有一個比較特別的地方是，服務生都會先詢問餐點要什麼樣的醬料
有五種可以選，從不辣的BBQ到最辣的Extra Hot
以前我都是點中辣（Mild）的，這次點了Extra Hot，入口香辣爽口，辣勁溫和不刺激
餘韻還有獨特的香氣，更能襯托出烤雞的美味，堪稱是最佳配角
即使不吃辣的，也會喜歡呦

1/2 Chicken $11.45（台幣約326元），薯條和可樂組合價$6.75（台幣約192元）

Nando's烤雞好吃的祕訣就在於先用獨門特製的PERi-PERi醬料醃製24小時
所以格外的入味
再加上是現點現烤的，一入口就可以感受到煙燻的迷人香氣和PERi-PERi醬香辣的滋味
好吃到讓人想閉上眼睛好好的品嚐

Classic Chicken Burgers $8.45（台幣約241元）

漢堡坦白說就非常的普通了，是說來到Nando's還是要點烤雞才對

1/4 Chicken $6.95（台幣約198元）＋ PERi-PERi薯條 $3.95（台幣約113元）

如果是女生的話，點1/4的烤雞和薯條就很夠了

Nando's的薯條也是受到網友一致讚賞的好吃
薯條也是現點現炸的，炸的是外酥內軟，香鹹有味
還有別的地方吃不到的PERi-PERi薯條，就是在現炸的薯條上灑上店家自豪的PERi-PERi粉
吃起來是香辣有勁，讓人回味無窮

墨爾本某購物中心美食街內的Nando's

公雞造型的木質號碼牌

 Nando's送餐的號碼牌，是自家的吉祥物，我也好想帶一隻回家呦

1/2 Chicken $11.45（台幣約326元），薯條和可樂組合價$6.75（台幣約192元）

4 grilled tenderlins $8.95（台幣約255元）

里肌肉烤的是剛剛好，表面呈現微焦的咖啡色，看起來很可口
不過我還是比較喜歡雞腿肉的部分

Nando's也有推出一系列不同口味的醬料
之前去加拿大有帶一瓶回來，試著做出像Nando's一樣好吃的烤雞
結果當然是沒有成功，不過多少是有勾起一些記憶中的味道了

來到澳洲一定要來吃Nando's烤雞，不僅好吃，對我而言，更代表著在小布那些年的美好回憶

Nando's澳洲網址：http://www.nandos.com.au/