巧克力的深夜美食頻道

首圖是這次澳洲行吃的美食，真是滿意～

一說到澳洲的美食，實在是多到三天兩夜也聊不完
有國民美食炸魚和薯條，澳洲人最愛的肉派
澳洲特有的野味，如袋鼠肉，鱷魚肉和鴕鳥肉等等，還有生猛海鮮龍蝦和生蠔
另外異國料理，如德國豬腳，義大利麵，印度咖哩，越南河粉，港式飲茶
甚至是日前台灣最熱門的韓國炸雞，都非常的道地好吃，可以吃到正宗的各國料理
就連澳洲本土的連鎖速食店，像是Nando's，Red Rooster和grill'd也都有餐廳的水準
都是我在澳洲念書時的心頭好
這次返鄉也忍不住吃上好幾輪，以彌補我這幾年沒能吃到的遺憾

專賣葡式烤雞的Nando's，是我在澳洲念書時的最愛

以現點現做的漢堡而有名的grill'd，很多網友都說是澳洲最好吃的漢堡店

Nando's和grill'd以前都有寫過食記介紹，不過從無名搬過來後
照片都不見了，所以就不貼連結了
六年前還想著要把這兩家引進台灣呢

澳洲必吃美食一：炸魚和薯條

炸魚和薯條（$10，台幣約285元）＋ apple cider（$5.5，台幣約157元）

＠Forbes Hotel／York st.（雪梨）

話說澳洲曾經是英國的殖民地，所以英國的代表食物炸魚和薯條
在澳洲也是相當普遍的，不論是速食店，餐廳或是酒吧都吃得到
不過我最推薦的是red rooster的炸魚和薯條，比雪梨魚市場賣的還好吃
或許稱不上是澳洲最美味的，但絕對是榜上有名的呦

red rooster是澳洲知名的速食連鎖店，除了炸魚和薯條，也有烤雞，漢堡和墨西哥捲

red rooster的炸魚和薯條（$9.99，台幣約285元）相當美味

澳洲必吃美食二：肉派（meat pie）

我想最能代表澳洲國民美食的莫過於包著鹹內餡的肉派了
有牛肉，雞肉，豬肉，起司或咖哩口味等等的
當然也少不了只有蔬菜的素派或是水果派了
這次回澳洲的新發現就是大街小巷開了很多間的肉派連鎖店pie face
都比7-11還多了

pie face是澳洲最大的肉派連鎖店，目前在紐約已有分店，正積極擴展海外市場中

各式鬼臉的表情是pie face的註冊商標，看了就讓人心情大好，有療癒的效果

Steak & Mushroom Pie（$5.75，台幣約164元）

買了一個Steak & Mushroom Pie（牛肉蘑菇派） 試試味道
巴掌大的牛肉蘑菇派，外表烤得金黃酥脆，內餡是澳洲牛肉，蘑菇和洋蔥，佐紅酒調味
滋味濃郁，層次豐富，難怪深受澳洲人的喜歡

然後我離開澳洲太久了，忘了這裡的調味料都是要另外加錢的
跟奶油一樣小盒的BBQ Sauce $0.25（台幣約7元）
是說有必要多收這點小錢嗎

一小盒的BBQ Sauce擠出來就是上面照片中那樣的份量

看到海報中的微笑的肉派就很想買一塊

澳洲必吃美食三：龍蝦和生蠔

照片為在雪梨魚市場買的海產：龍蝦，炸魚和薯條，生魚片，酥炸蟹腳，生蠔，鮑魚
總計約$70.50（台幣約2,010元）

一說到龍蝦和生蠔，就會想到雪梨魚市場，是每次到雪梨一定會去朝聖的地方
在這裡可以直接購買料理好的海鮮組合，或是自己挑選生鮮海產請店家料理
坦白說，吃過了幾次，並沒有外界盛傳的那麼好吃，尤其是這次點的焗烤龍蝦和炸魚
完全吃不出龍蝦的鮮甜，肉質因料理過頭的關係口感也偏硬
而炸魚也不是現做的，一入口還有魚腥味，來到這裡，還是不要點這兩樣好了
必點的是生蠔，不論是雪梨或是塔斯馬尼亞島的生蠔，都很新鮮肥美，口感Q脆
值得購買

澳洲必吃美食四：澳洲特有野味

在澳洲可以吃到很多特殊的野味，像是袋鼠肉，鱷魚肉和鴕鳥肉等等的
可惜的是這次去竟然沒有吃到
本來在墨爾本市區閒晃時有看到一間酒吧有賣這些料理（菜單詳上）
不過當時想吃grill'd就作罷，看來又有藉口可以回澳洲了，是吧

雪梨機場也有賣肉乾，印象中不便宜就是了

最後，根據我多年前在澳洲走跳的經驗
很多旅館的酒吧在中午時段都會推出每日優惠餐點，只要$10（台幣約285元）起，不含飲料
好吃又便宜，連旅遊書都沒有說，是在地人才知道的隱藏版平價美食
可以替觀光客省下不少旅費呦

香煎魚排佐番茄莎莎醬和薯泥＋啤酒 $13（台幣約371元）　
炭烤牛排佐肉汁和薯條+加價換購pear cider $13+$2.85（台幣約452元）

＠cbar／Thai Town（雪梨）

下回再介紹非吃不可的異國料理和錯過可惜的速食連鎖店
實在是有太多東西想跟大家分享（顯示為澳洲魂正熊熊燃燒中）
我會盡力趕快寫完的