巧克力的深夜美食頻道

首圖：期間限定的明太子黑豚里肌豬排

九州杏子豬排在去年十月引進了日本靜岡炸豬排名店勝政豬排
全台首家店（也是目前唯一的一間）就開在中壢大江購物中心內
原本對炸豬排興趣缺缺的我，在得知推出了期間限定的明太子黑豚里肌豬排後
身為明太子資深的粉絲，決定不遠千里殺到中壢，只為了享用讓人難以抗拒的好滋味
真希望勝政快點來台北開分店好不好（招手）

期間限定的明太子黑豚里肌豬排，採用的是博多產的明太子

值得一提的是，勝政使用台灣本地的雅勝豬肉，用低溫方式熟成，讓肉質更加軟嫩多汁
豬排外層的麵衣則是使用靜岡本店專用減油減糖的鮮麵包粉
豬排吃起來口感會更加酥脆不油膩

醬料的陣仗龐大，也是勝政的特色之一

豬排醬有微辣和甜味兩種選擇
高麗菜絲則有玉蔥和風醬和芝麻沙拉醬兩種醬汁可搭配

招待的醃製小菜

招待的醃製小菜：味噌黃瓜，韓式泡菜，柚香山根（不能續加）
每樣都很爽口開胃，一下子就被我們掃光了
招待的小菜也會定期做更換的呦

我們當天點了腰內豬排套餐-小（250元）和明太子黑豚里肌豬排套餐（460元）
套餐都有附白飯或山藥泥燕麥飯，海帶味噌湯或豬肉噌味湯，高麗菜絲
都是無限量供應的（山藥泥僅第一次提供）

另外加60元有甜點和飲料，我們那時候不知道甜點有靜岡抹茶冰淇淋可以選
所以沒有加點，實在可惜
據說抹茶冰淇淋是用靜岡產的綠茶做的，光是這一點就讓人好想咬一口呀

腰內豬排套餐

炸豬排必備的芝麻，只要磨出香氣，再加入豬排醬就可以了

高麗菜絲

可以無限量續加的高麗菜絲清脆爽口，不論是搭配玉蔥和風醬和芝麻沙拉醬都很好吃
（我自己是偏愛玉蔥和風醬多一點）
還可以中和豬肉的油脂，達到去油解膩的作用，高麗菜絲真是炸豬排的好朋友阿

山藥泥燕麥飯和豬肉味噌湯

加了山藥泥的燕麥飯有著出乎意料之外的口感
可以同時感受到山藥泥的滑稠和燕麥飯米粒的Q彈，可以說是絕妙組合

山藥泥是用日本進口山藥磨製而成的，僅提供一次，白飯可無限量續加

明太子黑豚里肌豬排套餐

勝政的明太子炸豬排果然沒有辜負我的期望
炸的外酥內軟的豬排和香鹹有味的明太子一起享用，讓炸豬排有了全新的美味
好吃到讓人嘴角上揚，覺得幸福

來個誘人的大特寫（擦口水）

雖然中壢真的很遠，不過為了能一嚐明太子炸豬排的迷人滋味
還是會專程過去的，只不過下次記得要點頗受好評的靜岡抹茶冰淇淋才是（寫筆記）
還有還有，假日不能預約訂位，人潮很多，要做好排隊等候的心理準備

店家資訊～（大江店）
地址：桃園縣中壢市中園路二段501號GB樓（大江國際購物中心）
電話：03-468-0000